Benvenuti al Maxelâ Modena
Maxelâ Passione In Carne, a Modena, è il punto di riferimento per chi desidera scoprire e gustare l’autentica carne di Fassona ma non solo. Ogni dettaglio è curato in uno spazio accogliente dove è possibile perdersi tra i piaceri del gusto e scegliere direttamente dal banco, come in macelleria. Tagli di prima qualità con i quali ricreare nella propria cucina le gustose ricette proposte da Maxelâ.
La nostra carne
Serviamo solo materia prima proveniente dai migliori capi di femmina di Razza Piemontese cresciuti presso piccole aziende agricole della provincia di Cuneo dove l’allevamento rispetta la natura e il territorio. Questa carne è un prodotto che amiamo proporre nelle modalità più accattivanti, per esaltarne le caratteristiche originarie: polpa naturalmente compatta, tenera e succosa, aroma dolce e sapore delicato al palato.
Il nostro Menu
Da Maxelâ la materia prima di qualità è assoluta protagonista di un Menu creativo che abbina carni selezionate provenienti da filiera certificata a verdure freschissime, nell’appassionata ricerca di sapori genuini, tipici della gastronomia italiana e della tradizione mediterranea. Oltre alla carne spiccano primi fantasiosi, contorni di stagione, ricchi taglieri di formaggi e salumi, seguiti da un’ampia varietà di dessert d’ispirazione e produzione propria. Scopri i nostri piatti!
- Tutti
- Antipasti
- Desserts
- Primi
- Secondi
Tagliere di formaggi misti
Tagliere di affettati misti
Crostini misti
Pappardelle al ragù di fassona
Gnocchi di patate con crema al gorgonzola
Pacchero con pesto di pistacchio pomodoro e bacon
Hamburger
Fonduta di formaggio (gorgonzola,pecorino e grana) con tagliata di pollo, flatiron e filone di maiale
Picanha su piastra calda
Torta al cioccolato
Cannolo scomposto con cioccolato fondente e ricotta
Mousse di crema con frutti di bosco
I nostri Vini
Il Bruciato
Retrogusto fruttato con sentori di menta, accompagna primi decisi, carni alla griglia, selvaggina e salumi.
Amarone della Valpolicella
Ampio, opulento e rotondo dal sapore intenso, asciutto ma morbido. Perfetto con formaggi e secondi piatti.
Prunotto Barbaresco DOCG
Pieno e vellutato, note di frutta rossa e spezie. Per struttura e corposità si abbina a carne e formaggi.
Tommasi Valpolicella DOC
Rosso rubino, fresco e fruttato con sentori di ciliegia. Equilibrato e gentile. Per carne e primi piatti.
Mettiti comodo, chiama il 366-8782916 o 059-238080 ordina e passa a ritirare, oppure veniamo noi da te con il servizio delivery. In pochi minuti potrai gustare tutti i nostri piatti sulla tua tavola.
Ci trovi anche su Just Eat, mymenu, Glovo, UBER Eat.
Sfoglia il Menu d’asporto
Con il servizio da asporto i migliori tagli di carne del Maxelâ vengono a casa con te, direttamente dal nostro banco macelleria per essere cucinati come più ti piace.
Per prenotazioni:
Eventi
Maxelâ offre soluzioni originali e versatili per occasioni speciali: feste di compleanno, cene aziendali, feste di laurea, addio al celibato e nubilato. Spazi e personale si adattano alle tue esigenze per la riuscita di ogni evento privato, con possibilità di riservare l’intero locale.
Asporto e Delivery
059 238080 – 366 8782916
Contatti
Vicolo Frassone, 10 Modena.
ASPORTO Lunedì a Sabato: 19:30 – 21:30
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Milena Natali
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ma grazie Milena! ⭐⭐⭐⭐⭐ Cinque stelle che ci fanno spuntare un gran sorriso. Grazie per aver condiviso la tua esperienza positiva e a presto! Maxela' Modena.
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C.A. A.
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Grazie di cuore! Leggere la tua recensione ci riempie di gioia. Lavoriamo ogni giorno con passione per offrire un'esperienza speciale, e sapere di esserci riusciti con te è la nostra ricompensa più grande. Speriamo di rivederti prestissimo! Un caro saluto da tutto il team.
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R 2
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Grazie mille per la tua recensione! La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra massima priorità.I l tuo feedback ci dà una grandissima carica. Alla prossima! Maxela' Modena.
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Giuseppe Tornatore
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Grazie mille Giuseppe per il tuo feedback. Ringraziamo vivamente per aver condiviso la sua esperienza positiva. La soddisfazione dei nostri clienti è la nostra massima priorità. Sarà un vero piacere accoglierla nuovamente in futuro. Cordiali saluti. Maxela' Modena.
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Kenneth Briffa
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Che spettacolo di recensione! Grazie di cuore per questo 5 su 5. Ci piace pensare che la nostra carne ottima ha ripagato alla grande e ci riempie di orgoglio. Ti aspettiamo prestissimo per un altro round da 5 stelle! 🔥 Maxela' Modena.
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denava
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ich bin bekannt für meine schlechten Rezensionen aber hier muss ich passen. Ein absoluter Hammer. Fleisch AAA+ und auch sonst alles perfekt. Komme wieder. Wird mein Stammlokal in Modena !
Che dire... grazie di cuore! Riuscire a far fare un’eccezione a un critico esigente come lei è una soddisfazione enorme per tutto il nostro team. Sapere che la qualità della nostra carne e l'esperienza generale l'hanno colpita a tal punto da voler diventare il suo punto di riferimento a Modena ci riempie di orgoglio. Sarà un vero piacere accoglierla di nuovo. Grazie. Alla prossima! Maxela Modena.
Che dire... grazie di cuore! Riuscire a far fare un’eccezione a un critico esigente come lei è una soddisfazione enorme per tutto il nostro team. Sapere che la qualità della nostra carne e l'esperienza generale l'hanno colpita a tal punto da voler diventare il suo punto di riferimento a Modena ci riempie di orgoglio. Sarà un vero piacere accoglierla di nuovo. Grazie. Alla prossima! Maxela Modena.
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Alessio Licata
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Grazie Alessio per la tua recensione. Cerchiamo sempre di utilizzare ottimi prodotti e di prima qualita'per i nostri piatti. Grazie. Maxela' Modena.
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Michele Ferraraccio
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Vengo a pranzo con un amico qui e prendiamo una battuta ed una tartare, entrambe molto molto simili però una era condita con sale e olio e limone l'altra invece aveva nocciole e crema di tartufo... Poi abbiamo preso il filetto di fassona e anche una tagliata con pesto di pistacchio con cipolle e bacon...tra tutto il filetto era ciò che mi è piaciuto di più,davvero morbido, saporito e buonissimo, alla tagliata si buona ma non mi ha colpito come il filetto, e tartare e battuta buone però speravo in un sapore più sorprendente... Comunque tutta roba buona... La cameriera e penso proprietaria è stata gentilissima e disponibile a darmi tutte le info e togliermi i dubbi... Grazie mille
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Mirko Roccatello
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Spettacolare, molto bello, carne ottima, unico difetto un po nascosto, ma se lo trovate ne varrà la pena
Grazie Mirko per questa recensione spettacolare! Ci piace pensare di essere una piccola 'gemma nascosta'... in fondo, le cose più belle sono quelle che vanno un po' cercate, no? 😉 Siamo felici che la nostra ottima carne abbia ripagato la caccia al tesoro. Ti aspettiamo presto per il prossimo round. Maxela modena.
Grazie Mirko per questa recensione spettacolare! Ci piace pensare di essere una piccola 'gemma nascosta'... in fondo, le cose più belle sono quelle che vanno un po' cercate, no? 😉 Siamo felici che la nostra ottima carne abbia ripagato la caccia al tesoro. Ti aspettiamo presto per il prossimo round. Maxela modena.